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原创 印度素食馆开满中欧小国街头 风格各异 一问 老板不是印度人

原创             印度素食馆开满中欧小国街头 风格各异 一问 老板不是印度人

别看布拉迪斯拉发老城才巴掌大的地,但素食却真不少,随意在点评网上一找,少说也有五六十家能找到素食的餐厅。这不!刚从大巴站拖着行李向老城方向挪动的半路上,抬头就看到一家,那惊喜不亚于久旱逢甘雨。也顾不上赶路,马上把行李抬进餐厅内,这就是我的斯伐洛克布拉迪斯拉发第二次行程的开幕。

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这家叫Tail的印度素食

第一眼看到这家素食馆名字时,以为是泰国菜,餐馆的小清新装潢确也有泰菜风,推门进内却发现是家印度餐厅。

这里是自选餐厅,拿盘子选好饭菜然后到收费处按重量计费。中午没有客人,菜也剩得不多,我装了满满一盘米饭再选了几样咖喱拌一起大约花了7欧元,这价格在欧洲算便宜了。

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米饭是印度尼泊尔那种干干的米饭,混着咖喱杂菜一起吃印度风味满满。尽管我日常不是多喜欢吃印度菜,但在旅行中也会经常吃印度餐,一来有米饭二来印度餐厅一般有素食。当然印度餐也有不同等级的,好的印度餐厅也能吃到很美味素食。

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这家算是快餐式的吧,因为剩下的菜不多,但尝了一下,这家的印度素食有改良过适应当地口味,味道偏甜,也没有正宗印度餐口味重。无论怎样,对于当时我已经是饕餮美味了,狼吞虎咽的不消一会便解决了一大盘饭菜,后来还加了个白饭。对于简餐而言,这家素食餐厅算是不错的,环境卫生都可以,饭菜也还行,可以试试。

不是印度人开的素食印度餐厅

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在我住的旅舍同一条街,有另一家印度素食餐厅,这家也是避雨时无意中发现的,餐厅在一栋旧建筑内面的房子地窖内,沿着长长的楼梯下去,一眼就能看见供奉着印度神,浓重的咖喱气息在狭小空间内飘荡着,耳边是欢快的印度舞曲,如果单说氛围我给十分。

餐厅分四个部分,下楼梯左边室是绿色装潢,而右边一洞三厅全是明黄色半圆地窖,摆放着大概十张左右桌子,有几位客人正在就餐。

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选餐的柜台在最后尽头处,卖饭的小伙子画都会印度风的面谱,友好的帮忙选菜。于我趁机问这餐厅老板是印度人吗?小伙子腼腆的说,不是的,但在印度呆过一段时间,觉得印度素食很美味因此开了这间素食印度餐厅。

如果说菜式品种,这里是一点也不含糊,红黄咖啡都有,还有杂菜沙拉,咖喱豆腐,米饭也有好几种,另一边的甜品店内印度点心好几种不同的,算是非常丰富了。但卖相就稍逊一些,我选了咖喱豆腐,和一碗杂菜汤一些米饭。

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尝了尝,这家的咖喱汤,除了有咖喱味外还带有着许苦涩味道,我问小哥这是什么味道,小哥说,是加些了香料,这味道真的有些不太习惯。其它饭菜还好,虽然也经过改良,但却别有风味,也是属于简餐类型的餐厅,如果要高标准来要求是没法比的,但按性价比而言算不错了,毕竟才6欧一餐。

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这两家同样是印度素食餐厅但味道是完全不同的,我个人更喜欢第一家的环境和味道,后面这家虽然更印度,可我也并不要求正宗口味印度餐,而更看重是食物味道与质量。

除了这两家外,在我旅舍对面还吃过一家越南餐厅觉得挺不错。

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LUTOS莲花越南餐厅

这家不是素食餐厅,老板还不会说英文,估计是开不久的,餐厅收拾得很整洁,我就点了个炒饭五欧不到,米饭粒圆饱满,蔬菜也新鲜,一盘很简单的料理,但能尝出炒得很用心。这家餐厅生意很好,估计因为性价比高的原因。

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布拉迪斯拉发素食餐厅和能提供素食的餐厅很多,因此,素食者在欧洲旅行大可不用担心餐饮问题,除了印度素食餐厅外,也能找到其它口味的素食餐厅,欧洲我去过十多个国家,大都很容易找到素食,但好的素食餐厅却真的不多,让我们一路走一路慢慢发掘吧。

Hi,我是素走世界,一个爱旅行爱素食不爱思考的吃货!喜欢我的文章欢迎多多吐槽顺手分享哦!

知名旅游博主,环球素食旅行者,2017中国全域旅游魅力指数排行榜旅行达人评委,拥有主流自媒体,OTA平台共二十多个,总曝光量过亿,中国摄影师协会会员,两年行走经过五大洲,四十多个国家。公众号:suzoushijie

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